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Malgré sa petite superficie et la densité de sa population, le Sri Lanka a su préserver sa faune sauvage. Celle-ci est surtout visible dans les 8 parcs nationaux ou réserve. Celui de Yala, sur la côte Est est le plus grand et l’on peut y voir des léopards, crocodiles buffles ou éléphants en liberté. Ces derniers sont plus de 6000 à être répartis sur le territoire.
En raison du climat tropical, le pays possède une flore exceptionnelle. Le jardin botanique de Kandy qui s’étend sur 65 hectares en est la vitrine. Considéré comme un des plus beaux jardins du monde, il renferme des variétés d’arbre et de plantes du monde entier. Dans un parc, se trouvent également les arbres plantés lors de la venue au Sri Lanka de personnalités étrangères.
On dit souvent que l’île est le paradis des surfeurs. Les rouleaux de l’Océan indien sont très prisés par les amateurs de glisse, surtout sur la cote ouest. Mais le littoral abrite également de longues plages de sable fin, peu fréquentées.
A base de riz, de légumes et d’épices, la cuisine sri lankaise est un régal. Curry (mélange de 16 épices), cannelle, gingembre, poivre noir, curcuma, clous de girofle etc…. accompagnent les sauces et les légumes. Le « rice and curry » est un plat traditionnel que l’on peut commander en toute confiance. Le poisson est également très bon mais il est recommandé de n’en consommer qu’au bord des côtes.
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