Le succès des microbrasseries

Le Québec compte plus de 170 lieux de brassage artisanal Le voyageur qui souhaite se familiariser avec le goût des Québécois devra faire un tour parmi les microbrasseries. Véritable phénomène, ces lieux de brassage artisanal de la bière, de dégustation et de restauration sont dotés d’une [...] 0 Read More

Québec, le goût en liberté

En cuisine, les Québécois n’oublient pas leur lointain héritage français. Ils ajoutent leur liberté de ton et de saveurs Emmanuelle Fère «Je me souviens », telle est la devise du Québec, apposée sur les plaques d’immatriculation de la Belle Province. Je me souviens. De mon origine. [...] 0 Read More

N’ayez pas froid aux yeux, visez l’hiver

« Mon pays ce n'est pas un pays, c'est l'hiver. » Rien de moins. En une phrase, le poète québécois Gilles Vigneault plante le décor : trois mètres de neige et 40 degrés en dessous de zéro. Pas de quoi donner envie d'embarquer pour Montréal en plein mois de [...] 0 Read More

Les mille couleurs du Québec

Poser ses bagages dans la Belle Province, c’est entrer dans un monde de diversité. D’une rue ou d’une saison à l’autre, le voyage peut prendre une saveur toute différente

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